XRYSW RUELAS & OSCAR SEGUNDO
Nejayote Molino (Guadalajara, México)
Desde su encuentro en la escuela de cocina, Xrysw Ruelas y Óscar Segundo han formado un equipo imbatible en el mundo gastronómico mexicano. Unidos por su amor a los ingredientes frescos y de temporada, han desarrollado una propuesta que combina tradición e innovación en cada plato.
En su restaurante, Xrysw lidera la creación de los menús mientras Óscar se encarga de la producción y logística, logrando una experiencia integral para los comensales. Cada platillo que presentan en Guadalajara es un homenaje a la riqueza cultural y culinaria de México, convirtiéndose en un verdadero viaje por los sabores del país.
XRYSW RUELAS & OSCAR SEGUNDO
Nejayote Molino (Guadalajara, México)
Desde su encuentro en la escuela de cocina, Xrysw Ruelas y Óscar Segundo han formado un equipo imbatible en el mundo gastronómico mexicano. Unidos por su amor a los ingredientes frescos y de temporada, han desarrollado una propuesta que combina tradición e innovación en cada plato.
En su restaurante, Xrysw lidera la creación de los menús mientras Óscar se encarga de la producción y logística, logrando una experiencia integral para los comensales. Cada platillo que presentan en Guadalajara es un homenaje a la riqueza cultural y culinaria de México, convirtiéndose en un verdadero viaje por los sabores del país.